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Aproximar produtos, produtores, chefs e cozinheiros do público. Aqui o Projeto Aproxima traz o que acontece no dia a dia do campo, nas cozinhas dos melhores estabelecimentos de Minas Gerais e apresenta os principais movimentos que buscam valorizar nossa gastronomia.

Confira as notícias mais importantes daqueles que fazem parte do Projeto Aproxima e como eles trabalham diariamente com o cultivo e com a transformação dos melhores produtos mineiros.

Em outubro, a Feirinha Aproxima Especial Primavera acontece na Savassi

Em outubro, a Feirinha Aproxima Especial Primavera acontece na Savassi

Terroir Central

02 . out . 2017

A Feirinha Aproxima conta com os melhores produtos mineiros, produtores locais, além de restaurantes, quitandas, cafés, cervejarias, unidos e integrados, interagindo diretamente com o grande público.

Em outubro, a Feirinha Aproxima Especial Primavera, acontece, no dia 7 de outubro, na Rua Tomé de Souza, na Savassi e promete trazer muitas novidades e até mesmo pratos que celebram a estação mais florida do ano.

A Norka Cervejas Especiais faz sua estreia nesta edição, com uma premium lager com dry hop caprichado de lúpulos alemães e americanos. O resultado é uma cerveja leve, cristalina, refrescante e com aromas de frutas cítricas amarelas.

Já a chef Cidinha Lamounier traz um prato com cubos de pernil cozidos em baixa temperatura, flambados na cachaça ‘Da Casa’ e servidos com molho picante de goiabada Mixtura. Mandioca amarela, cozida com manteiga de limões, finalizada com raspas de limões, salsinha e alho. E também, flores comestíveis. Este prato faz aproximação com a Rota da Cachaça Artesanal em Minas Gerais.

Espaço para crianças

A Feirinha Aproxima também tem espaços dedicados à atividade infantil, como as oficinas sensorial da Juliana Muradas, que visa descomplicar a relação das crianças com a comida e mostrar a importância de fazer escolhas conscientes sobre o que ingerimos.

A Mobri, além de vender seus produtos – brinquedos feitos de papelão – vai oferecer oficinas gratuitas para as crianças de 13h às 15h. Tia Tati comanda a criançada com desenhos e colagens, e para finalizar, teremos oficinas de hortas.

Serviço:

Feirinha Aproxima
07 de outubro de 2017
10h às 17h
Rua Tomé de Souza, entre a Av. Getúlio Vargas e Rio Grande do Norte – Savassi
Entrada gratuita
Evento pet friendly